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Ristorante by Luca Montersino

by Luca Montersino

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Pasticceria

torta arlecchino

Tagliatelle al ragu' d'anatra speziata all'orientale

Torta Diabella

Raviolini di patate, porri e timo al burro dolce

Torta Sacher

vetrina dolci

tortino mele

colazione hotel michelangelo

dolce cuore san valentino

Filetto di tacchino al mango, dressing alla senape granulare e lime

biscotti biamantini

tempura

Coscia di coniglio, pomodori canditi agrumati, olive taggiasche e timo limonato

Fassona battuta al coltello, con germogli di cavolo rosso e tuorlo d'uovo fritto

Polpo croccante con carpione di frutta fresca e fagiolini

Il vero vitello tonnato di una volta

strudel di mele

Tagliatelle al ragu' d'anatra speziata all'orientale

pinzimonio all'acciuga dolce

Crema di carote, zenzero e gamberi al vapore

Tartare di tonno, brunoise di verdure e aspretto di pomodoro

LUCA MONTERSINO

luca montersino

About Hotel Michelangelo

Hotel Michelangelo S.r.L.
Piazza Adua 5 - 13900 - Biella
Cap. Soc. € 10.000,00 i.v.
reg. Imp. Biella 02324880026 R.E.A. 186434
C.F. e P.IVA 02324880026
CIR 096004-ALB-00014
CIN IT096004A17VHUDXI5

Indirizzo

Hotel Michelangelo
Piazza Adua 5 - 13900 Biella BI
Tel: 015 8492362 - 015 8409139
Fax: 015 8492649
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